Gıda boyası

Selam arkadaşlar. Acaba balıkların farklı renkler alabilmesi için yemlerine gıda boyası koyup versek bir zararı olur mu? Böylece farklı renklerde balık elde edebiliriz. Ancak bunun zararlı olup olmayacağı konusunda bilgisi olan arkadaşlarım bilgi verirse çok iyi olur. Sonuçta balıkların sağlığı daha önemli. Teşekkürler...

Gıda boyasının bize bir zararı olmadığına göre balıklarada olmaz. İlk düşünüldüğünde mantıklı geliyor ama gıda boyası canlıya niye renk versin ki biz yiyoruzda renkleniyormuyuz ? Bence sadece dışkılarını renklendirir, balığı renklendireceğini sanmıyorum.

O zaman renk yemlerini nasıl yapıyorlar? Tabi ki içinde katkı maddesi var. Ayrıca bizim renklenmemizle balıkların renklenmesi arasında nasıl bir bağlantı var çözemedim? O zaman biz de balıkların renk yemini yiyip kırmızı olalım... Bunlar farklı şeyler. Bilgisi olan arkadaşlar renk yemlerinin nasıl renklendirdiğini açıklayabilir mi? Sevgiler...

"Gıda boyasının bize bir zararı olmadığına göre balıklarada olmaz."

Bundan kesin olarak emin olamayız. Farklı metabolizmalar farklı tepkiler gösterebilir. Alerjik reaksiyon oluşabilir.

"İlk düşünüldüğünde mantıklı geliyor ama gıda boyası canlıya niye renk versin ki biz yiyoruzda renkleniyormuyuz ?"

Kısa, net ve mantıklı bir açıklama.

"O zaman renk yemlerini nasıl yapıyorlar?"

Yemlere gıda boyası değil keroten vb. organik birleşikler katarak hazırlıyorlar.

"O zaman biz de balıkların renk yemini yiyip kırmızı olalım"

Renk yemleri balığa doğal olarak sahip olmadığı bir renk vermez. Sadece
vücuduna gerekli besinleri sağlayarak varolan renklerin sağlıklı, güçlü, parlak olarak kendini göstermesini sağlar. Siz de uygun besinler tüketerek cilt, saç vb. renklerinizin daha sağlıklı, güzel olmasını sağlayabilirsiniz.

[QUOTE=Haluk]"Gıda boyasının bize bir zararı olmadığına göre balıklarada olmaz."

Bundan kesin olarak emin olamayız. Farklı metabolizmalar farklı tepkiler gösterebilir. Alerjik reaksiyon oluşabilir.

"İlk düşünüldüğünde mantıklı geliyor ama gıda boyası canlıya niye renk versin ki biz yiyoruzda renkleniyormuyuz ?"

Kısa, net ve mantıklı bir açıklama.

"O zaman renk yemlerini nasıl yapıyorlar?"

Yemlere gıda boyası değil keroten vb. organik birleşikler katarak hazırlıyorlar.

"O zaman biz de balıkların renk yemini yiyip kırmızı olalım"

Renk yemleri balığa doğal olarak sahip olmadığı bir renk vermez. Sadece
vücuduna gerekli besinleri sağlayarak varolan renklerin sağlıklı, güçlü, parlak olarak kendini göstermesini sağlar. Siz de uygun besinler tüketerek cilt, saç vb. renklerinizin daha sağlıklı, güzel olmasını sağlayabilirsiniz.


Size başından sonuna kadar katılıyorum. +1


[/QUOTE]

Zararı olsun olmasın, balık veya insan, gıda boyası gıdaya, canlıya renk vermez, onu "boyar". Yani bu mantık, balığın yeşil olmasını istiyorsak yeşil boyaya atmakla aynı şey. Gıda boyası, bizim yediğimiz şekerlerde, sakızlarda, "yerseniz zararı dokunmayacak boya" demektir. Renk vermek başka, boyamak başka.

Berkan bey,

Xanthophyll pigmenti balıkların sarı renklenmesini sağlar. Sarı prensesler sarı renklerine bu hormon sayesinde ulaşırlar.

Pulların altında bulunan chromatophores adlı hücreler renk oluşumlarını sağlar. Bu hücreler balığın derisini yüzeyine bu pigmentleri yaylar yada toplarlar. Bu çok hızlı değişikliklere sebep olabilir. Bu hücrelerde ek olarak renksiz kristallerde mevcuttur. Yüzeyin tabanın renklerini yansıtır yada balığın kendi yapısal renklenmesini sağlar. Bu kristaller balıkların gümüş renkli olmasını da sağlarlar. Balıkların ışığı yansıtmasını ve suyun altında ve üstünde renk değişiklikleriyle ortama uyum sağlayarak avcılardan korunmayı sağlayan önleyici renk değişiklikleridir.

Pigmentler renklerine göre tanımlanırlar. Carotenoid pigmenti kırmızı ve turuncudur. Xanthophyll sarı, Melanin siyah ve kahverengidir. Phycocyanin mavi renklidir mavi yeşil alglerde bulunur. Sarı pigment olan hücrelerde yeşil rengi oluştururlar. Balıklar bazı pigmentleri kendileri oluşturabilirler fakat diğerleri mutlaka beslenme programlarına katılmalıdırlar. Siyah ve kahverengi pigmentler canlı bünyesinde üretilirler, bunlara melancyte denir. Balıklar carotenoid ve xanthopyll pigmentini üretemezler. Bu sebepten diyetlerinde katılmalıdır.

 Spirulina yosunu mavi renk pigment kaynağıdır.

Pigmentlerin doğal kaynaklaları çoğu balığın diyetlerinde mevcuttur. Renklendirme diyetlerine doğal renklendirme pigmentleri eklenebilir. Carotein pigmenti deniz ve bazı tatlı su omurgasızlarında bulunur. Bu pigment som balığına kırmız rengini verir. Som balığı eti karides ve krill bu renk pigmenti açısından zengindir. Bu besinler protein kaynağı olarak ta süz balıklarının beslenmesinde kullanılabilirler. Saf astahaxantin yada canthaxanthin (sentetik anthaxanthin) kırmızı ve turuncu renklenme için besin programlarında kullanılabilir. Bu karotenoid pigmentleri alabalık ve som balığı çiftliklerine besicilikte balık filetolarına çekici bir kırmızı renge ulaşmak için kullanılır. Xanthophyll sarı renk pigmenti mısır ve buğday gluteninde yumurta sarısında bulunur. Kadife çiçeği yapraklarında xanthophyll kaynağıdır. Mavi yeşil yosun olan spirulina zengin bir phycocyanin kaynağıdır bu hormon mavi renklenmeyi sağlar.Bu renk pigmentlerinin kullanımı sınırlar içinde olmalıdır. Doğal renk pigmenti kaynakları alışılmış renklendirme metotlarıyla çelişki içerisindedir.

Su kalitesi balıkların renklenmesine yardımcı olur. Kötü su koşulları tankta esir olan balıkların stresini artırır ve renklerinin mat olmasına neden olur. Kaliteli filtrasyon ve düzenli su değişimleri balıkların gelişimin ve parlak renklerini sergilemelerini sağlayacaktır.

Akvaristlar kendi renklendirme diyetlerini yapmak için birçok jelatin bazlı yemek tarifleri bulabilirler. Konig ve Moe ye göre protein kaynağı olarak kullanılan karides balık ve benzeri ürünler yerine som balığı koymak hem carotenoid kaynağı olarak hem de   zaruri  aminoasid kaynağı olarak faydalı olacaktır. Som balığı içeriğindeki yağ ile proteinlerinde kullanımını yükseltecektir. Spirılina jelatin balı yem tariflerine katılarak dolapta dondurup haftalarca taze yem olarak kullanılabilir.  Değişken ve zengin pigment katkılı beslemeyle su kalitesini garanti etmiş ve güçlü renklerin gelişimini sağlamış olursunuz.