Kurutulmuş Ispanak

Bizler her hafta balıklarımıza ıspanak vererek sağlıklı kalmalarını sağlıyoruz. Bunun içinde ıspanağı haşlayarak veriyoruz fakat her zaman bu mümkün olmayabiliyor. Aşağıda anlatacağım yöntem ile ıspanaklarınızı kolay bir şekilde kurutabilirsiniz.

İlk olarak ıspanağımızın damarlarını almakla başlıyoruz. Sonra ayırt ettiğimiz ıspanakları 2 dakika kaynamış suda haşlıyoruz. Bundan sonrası çok basit. Haşladığımız ıspanakları soğuksuda yıkayıp aşağıda fotoğrafta da görebileceğiniz gibi mermer üzerine parmak yardımıyla güzelce seriyoruz. Serdikten yaklaşık 15 saat sonra güneş görmeden oda ısısında kuruyor. Ve küflenmesini önlemek için bir sefer daha 15 saat bekliyoruz. Sonra herhangi bir ağzı kapaklı kapta muhafaza edebilirsiniz.
Ben lepistes besliyorum haşlayıp verince ağzına alıp geri tükürüyorlar fakat böyle afiyetle yiyorlar.

İşte fotoğraflar kurumuş hali:
[IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/224450/290620201426361.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/224450/290620201426431.jpg[/IMG][IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/224450/290620201426491.jpg[/IMG]

Sizlerde ıspanak kurutma işlemi ile ilgili deneyimlerinizi lütfen bizimle paylaşınız.

Özellikle kuruyunca pul yeme çok benzediği için yerken lepistesler kuduruyor.